一個人的簡單湯鍋料理，一個BEKA單柄附蓋湯鍋一頓晚餐（番茄海鮮燉飯＆養生芋頭排骨湯）
搬到新家有廚房後的第一次下廚大挑戰！這次目標是用湯鍋做出番茄海鮮燉飯，準備的東西有橄欖油、白酒、原味高湯、海鮮、義大利香料、新鮮番茄、新鮮洋蔥、月桂葉、煮好的白飯和BEKA單柄附蓋湯鍋。
全新的BEKA單柄附蓋湯鍋送來時包裝很完整
鍋蓋和鍋子分別用塑膠袋套著也隔著紙板防止運送過程摩擦
所以到手上的時候很完美無缺
一拿到就打開來摸
原來陶瓷不沾塗層摸起來是粗粗的呀
本來以為陶瓷會是滑溜溜的呢
鍋子比想像中還有質感
喜歡粗糙表面的微霧光澤
湯鍋的電木手把也比預期的長
所以在移動或在火源上做調整的時候都很好握而且不燙手
跟一般湯鍋比起來很方便的是因為有不沾塗層可以直接當炒鍋
用同一個鍋子就OK了
完全不用擔心燒焦
海鮮番茄燉飯單人湯鍋料理作法：
1. 一開始先把白酒、洋蔥、蒜頭和海鮮炒過後拿出來。
（這邊我白酒買到白葡萄氣泡酒了嗚嗚，請各位千萬小心不要跟我一樣犯低級失誤）
2. 再把番茄、剁爛的番茄塊、洋蔥塊、熟飯、高湯加入鍋中。蓋上鍋蓋悶煮後攪拌，讓飯均勻上色。
（如果有番茄醬的話可以加入味道和顏色會更棒，因為家裡沒有番茄醬，本來想說去買個麥當勞要番茄醬包，但後來好懶直接把番茄剁碎押出汁來染色了）
3. 加入剛剛炒過的海鮮拌勻後煮一下，就可以加入自己喜歡的香料~
因為新家是傳統那種兩圈火的瓦斯爐爐火，火力無法依照需要調整到煮燉飯適合的小小火，所以其實完成時鍋邊一圈有發現燒焦，但是沒想到用手就可以輕易地撕下這一層薄薄黑色，幾乎不用刷洗，真的是新手福音，完全不用擔心燒焦，非常好清潔！！！！
海鮮番茄湯單人湯鍋料理作法：
買一些海鮮，再把剩下一半的高湯、番茄、洋蔥等食材加入後燉煮，就成了海鮮番茄湯~
除了西式的燉飯之外
最想要煮的還是這種養生湯品了！
本來是想要做山藥排骨湯
但礙於沒有買到山藥
就決定改用芋頭代替了~
芋頭排骨養生湯單人湯鍋料理作法：
1. 清洗紅棗、枸杞後，將枸杞泡在水裡一會兒
2. 把水熱開後放入排骨川燙，把水倒掉
3. 放入紅棗、枸杞、薑、排骨煮到覺得OK，再加一點鹽就好了唷~
鍋子因為有不沾塗層所以很好清洗
握把也很長握起來滿好拿的
另外蓋子的設計可以獨立放立在桌上不用擔心滾來滾去的
雖然不大但還算夠用
謝謝這次的iTRY試用
之後就靠它生出更多不一樣的料理吧！
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)。產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，
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