【板橋食記】台灣必買最夯伴手禮，鳳梨酥裡面還有鹹蛋黃!? | 警告:減肥勿近
巷仔內美味又平價的鳳梨酥值得分享
這家是一點點難找的糕點專賣店
共兩家店面
目前沒有官網或FB粉絲專頁
非常傳統的口碑經營
不過預定跟無法宅配想吃就要排隊有點不方便?
No
到現場一堆人會嚇死你
小潘不愧是惡名昭彰的慣性排隊美食
接近店面會看到一堆人提著這種袋子春光滿面的迎面走過來
遠遠就看到買到的人滿足溢於言表
那幸福的光芒照的我心中一驚
趕緊加快腳步
三步併兩步
搶在其他人之前成功當上隊伍尾巴
客官您沒看錯不是鳳梨酥也不是蛋黃酥
是兩人的甜蜜愛子鳳黃酥
我在猜是不是老闆很會做鳳梨酥
闆娘main蛋黃酥
生下來接班的二代於是集雙親武功於一生
研發出『享譽世界風靡全球』的鳳黃酥
(如果您跟我一樣很會用自己腦袋打發時間那麼也會覺得排隊過得很快)
接下來進入吃這玩意兒的正文
品項很簡單, 一眼就可以看完
鳳黃酥就是我的目標
購買的是一盒15入 $270
這價格我覺得是佛心來的
不過只稍拿近陣陣奶香蛋香會侵占你的鼻腔請小心
害我先吃了好幾塊才拍照
是沒有小包裝的環保好店家
不愧是排隊名店
鳳黃酥在盒子裡面也整齊地排排隊(硬扯)
哎呀呀看起來更美味了
輕咬先看看純鳳梨內餡
是塊需要愛與呵護的鳳黃酥呢
這凹陷就是我食指與大拇指給他的折磨痕跡
手上也不少它哭泣的屑屑
它外皮真的很酥
但又不至於碎裂失去完整形狀
再大口咬下
就看到藏得更深一些的蛋黃內餡兒啦
量比鳳梨酥更多
只能說主角的分量就是不一樣
側面的紋路
完整的一片的鵝黃色好療育
邊緣呈食指大動金黃色
接著為一系列鳳黃酥沙龍照嚴重警告肚子餓/減肥/低糖低油飲食者勿近
漸層黃的側身
少許碎屑掉落
綿密口感巧妙融合了蛋黃的鹹和鳳梨餡的甜
就連我也忍不住連下三塊
非常適合再來杯熱紅茶
喜氣洋洋的外盒附有聯絡資訊
送禮自用兩相宜這句話不免俗地出現
除了中秋或節慶贈禮
送給外國朋友也很適合唷
總店:
新北勢板橋區中正路135巷11之1號
0229667721
0229692803
和平分店:
新北勢板橋區和平路51號1樓
0229367960
0229638879
