說說 不成熟女子

除回憶中的味道依舊之外，蘆洲這家老先覺根本可以說脫胎換骨，一不小心就會愛上！原來這種平價的單人小火鍋也可以在這麼舒適的環境享受，我覺得老先覺二代功夫窯燒鍋可以說是平價小火鍋的新高度。老先覺一直以來給我的印象就是平常晚餐最家常那種火鍋，整間店都是霸氣的紅跟黑組成，好吃、然後很有祖傳麻辣感（？），但是蘆洲這家乾淨清新讓人不覺冒出：『阿～歹竹出好筍』這樣的想法，原來老先覺也可以生出這麼漂亮的女兒呀。

擺滿一桌的菜其實只是兩人份的火鍋＋滷味拼盤！

走過路過都忍不住被吸引

但任誰都會以為這是一家咖啡廳

經典的麻辣湯頭就是放在這以耐火土作基底

再由鶯歌老師夫淬煉出來的食器之中

之前吃那麼久還不知道這裡面有故事呢

進化的不只是裝潢

食材也改為現切肉片

像小包廂的店內一角

燈具也很淡雅

醬料選擇超級多

在等待期間可以先拿飲料、白飯和醬料

上面還有讓人會心一笑的slogan

首先是熟食大腸滷拼盤(大腸+血旺+百頁)

在鍋物上來後菜盤也接著上桌

咦？

蘆洲這家居然菜盤和鍋物分開！

之前的老先覺都是直接把菜都加入鍋中

這樣一來更能自己掌控烹煮的先後

麻辣鍋的肉品升級成安格斯霜降牛肉

天啊這油花讚讚搭

花雕醉蝦則是原本的大眾牛肉

加點手工花枝漿

菜盤裡面的芋香丸跟手工餃吃不夠都可以加點

醉蝦上桌

不要害羞

一口氣將整碗都倒進湯頭裡！

下一秒火鍋湯底立刻花雕酒味四溢

光是那個味兒～就讓人滿足呀

如果想跟我們坐一樣的窗邊位置

建議可以挑非用餐時間來喔

試賣活動：點一鍋送一份35元小菜（到2018.5.31為止）

老先覺功夫窯燒鍋（蘆洲中原店）

電話：0222855051

營業時間：11:30~22:00 

價位：100-300

地址： 247新北市蘆洲區中原路14號

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懶得看官網菜單的這邊獻上官方menu

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不成熟女子 Phoebe（@hithisisphoebe）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 28 日 上午 3:29 張貼