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西洋梨料理

花藝/品酒/料理

創意料理 | 冬天這樣暖暖吃高纖水果,第一次吃西洋梨原來是這個味,另外用麻油來炒居然這麼無違和!

最近在全聯、大潤發、家樂福都可以看到美國西洋梨,10-6月正是產季,價格便宜而且經過美國心臟協會認證是健康是健康窈窕的高纖水果之一。而12月8號世界西洋梨日WorldPearDay這天來參加張晏瑜師傅廚藝秀,正好好好認識一下美國西洋梨這種水果,現場有紅色的紅安琪兒西洋梨和綠色的綠安琪兒西洋梨,第一次吃美國西洋梨本人,皮薄多汁可以連著皮一起吃,除了單吃水果之外也品嘗了西洋梨果凍、西洋梨果醬和麻油西洋梨~沒想到冬天可以這樣料理水果! 可愛的西洋梨果凍是今天三樣簡單西洋梨料理中的一項喔

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