說說 不成熟女子

冬日鍋物就是要這麼澎派!

不是吃到飽也讓你撐著肚子回家!

您聽過蘆洲正官是不是也聽過上官呢?

他們是什麼關係?

蘆洲正官遠近馳名

而師承本店的上官則遍地開花

沒錯正官和上官正是師徒關係

實際上在菜單和菜色沒有差異

所以也可以當作是本店和分店

本店僅提供澳洲M9以上和牛/美國Prime等級牛肉

霸氣非凡的宣稱讓人忍不住一定要嘗試一鍋

上粉絲團也可以發現店家上傳很多肉品的品質認證證明

聽說蘆洲本店排隊人潮前仆後繼

不過拜六的這天我們抵達松山店時倒是順利入座

上官的菜單上面寫著正官呢

招牌是霸氣的甜蜜痛風鍋

想吃肉的我們選擇了

兩人套餐之一的【50oz雪花牛+25隻小草蝦】

而此時的我對於何謂50oz?一咪咪概念也沒有……

點餐和上菜盤速度很快

這是菜盤和的白米飯

其中米飯粒粒分明透亮是讓人很想一吃再吃那種

我更喜歡的是被翻過鬆軟鬆軟的感覺(自己翻)

開始煮菜盤囉

而待鍋一燒開

大肉肉也分毫不差地送上來啦

看看那分布均勻的油脂

和穠纖合度的厚度

讓人口水都要留下來啦

涮三下剛好鮮嫩

撒上與肉盤一起送上的玫瑰鹽下口

透亮的紅和半透的淡粉色顆粒

在口中交織成為鮮甜和礦物鹽的調和

恰好的口感多汁卻不拖泥帶水

偶爾幾塊帶點微酸

但又覺得在一口接一口間有些差異反而更棒

想到就讓我口水直流

如果不喜歡也不習慣有一咪咪鮮紅的牛肉

涮個五下

正搭特製獨家特製沙茶和蔥花

豈是一個讚字了得讚讚讚的啦

嗜肉如命者也可將菜盤換肉(第一張圖有肉盤大小)

豬肉也是新鮮的紅色

吃起來也是很不錯的口感!

再來是大尺碼蛤蜊

和巨量不小的『小草蝦』

剝完看起來超美味

這脆度跟爽口感

估計上一秒還在游泳吧!!!?(好像有點誇張

總之非常新鮮飽滿的唷

而剝完的蝦殼居然可以放滿蝦盤 超 級 誇 張

厚厚一層雪花牛的痕跡

雖說師父引進門

BUT修行在個人

能享受多少還是看個人造化

像我就不太行R……

不過沒關係!

這邊也提供單點鍋物

價格300起跳

其實只想享受高級肉品但吃不多的人可以單點唷

(牛小排鍋&手工丸好吃推)

另外也有素食鍋

覺得是一家可以滿足飲食金字塔各層人口的齊全火鍋店!

後記

吃不完是可以外帶的

用小電鍋煮起來美味不減(煮了整整兩碗)

我太不給力了

有機會也想到中和吃吃看不同裝潢的氣氛

這次會乖乖單點XD

餐點價位300起跳

另收10%服務費

用餐時間限制90min

上官木桶鍋-源自蘆洲正官

(松山店)

地址 105台北市松山區敦化北路244巷51號

營業時間 11:00-00:00

聯絡電話 02 2545 5030 

(永和店)

地址  234新北市永和區福和路315號

營業時間 11:00-00:00

聯絡電話  02 2927 7222

正官木桶涮涮鍋

(蘆洲本店)

地址  24747新北市蘆洲區集賢路396號

營業時間 11:00-2:00

聯絡電話 02 8285 2667