家用咖啡烘豆機怎麼選?懶人還是智能烘豆機?烘豆機價格多少?逛2020咖啡展第一次烘豆!之前讀食品加上喜歡手沖咖啡的關係,幾乎每年都會和同學來參加咖啡展覽,這次去同樣的是有世界各國的咖啡豆、各種拉花、品評活動之外,不一樣的是更看到機器智慧手沖咖啡等等高科技產品,不得不說真的讓我的心臟大衝擊!畢竟以前我們可是都老老實實地扶著手臂在練習手沖的呀qq從展覽人超多就看出台灣玩咖啡的人好多~大家也對咖啡越來越講究,開始玩到烘豆的朋友很多,也出現很多適合放家裡的小型咖啡烘豆機,最喜歡的是展覽裡面最小最可愛,像骰子一樣外型簡單大方的台灣烘豆機品牌:Sandbox Smart智能烘豆機,他們家的智能烘豆機是從鴻海退休的工程師老闆一手打造的,我也參加了現場的烘豆機烘豆體驗~果然要試過才知道!


2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機

這次自己來逛咖啡展~

在網路上預約了烘豆

時間好趕一到會場就直奔sandbox攤子

Sandbox Smart智能烘豆機烘豆體驗

your Coffee your choice

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作

Sandbox Smart烘豆機和手機APP連結

可以用APP直接操作和監控烘豆過程非常簡單又智慧

有很多可以調的數據適合玩家

 

APP智慧烘豆過程

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作

同時也有給懶人的一鍵按鈕XD

【官方曲線】裡面就是已經都設定好的

我這天的耶加雪菲蜜桃是選用淺烘焙

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作

果然烘豆機本人跟照片一樣小巧有質感!

這台是石英管加熱

算是改量過的直火加熱方式

設計者就是老闆本人

聽說原本是鴻海工程師退休~

家用小烘豆機推薦Sandbox咖啡烘豆機

將烘豆機預熱完成,放入生豆囉

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

等待過程可以利用手機APP直接看到即時豆溫和烘豆曲線唷!超智慧

一爆的時候要按下按鈕

也有隨時可以停止烘豆的按鍵

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方烘豆曲線

有一爆、二爆和回溫點

一切都一目了覽~清清楚楚耶

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

烘完豆後還可以就這次烘豆紀錄作筆記

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

可以記下豆子種類、過程、烘豆曲線

而自訂的曲線保存後可以一再使用~

特別的是還可以將設定好的參數整組傳給朋友

雖然身在異地卻能喝一樣的咖啡~看同一個月亮~

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機取出豆子滾筒加熱

他們家烘豆機真的好小巧可愛

等待約15分鐘熱騰騰香噴噴的咖啡豆就烘好囉~

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

烘豆過程烘豆機都是保持再高溫狀態

一定要小心不要摸到會燙到!

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

將可愛的豆子到在鐵盤上吹風散熱

Sandbox SMART C1 氣冷式冷卻盤

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

下面有風扇

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

烘豆機清潔

銀皮用刷子清乾淨

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

下面有蒐集銀皮的抽屜

清潔是我看過最簡單快速的!愛了

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

Sanbox SMART烘豆機是木榮科技的

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

另一側有巨大化烘豆機

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

紅白的配色高調時髦

好可愛!

2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線 2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線 2020國際咖啡展Sandbox Smart智能烘豆機APP操作淺烘焙官方曲線

2020國際咖啡展

2020國際咖啡展家用烘豆機

各種類型的小型家用烘豆機都可以來這裡玩玩看

沒玩到也可以看別人玩

2020國際咖啡展家用烘豆機

很漂亮的磨豆機

2020國際咖啡展家用磨豆機

連杯子都可愛到好罪惡!!!

2020國際咖啡展

看到我的手沖壺了

智慧控溫恆溫真的很懶人

原來有這麼多顏色!

不過這裡果然比較便宜qq

2020國際咖啡展家用烘豆機電子恆溫手沖壺

磨豆機們

2020國際咖啡展家用烘豆機電子恆溫手沖壺咖啡設備器具

經典手沖壺們

2020國際咖啡展家用烘豆機電子恆溫手沖壺咖啡設備器具

品評

2020國際咖啡展家用烘豆機電子恆溫手沖壺咖啡設備器具

現場也有很多手沖拉花比賽、品評活動等等都可以參加

2020國際咖啡展咖啡水活性含水量偵測機

這個東西非常厲害

可以看咖啡粒徑大小

一台能測水活性、一台能測水含量

2020國際咖啡展咖啡水活性含水量偵測機

聽說法規有意走向讓咖啡廳或相關餐飲業都標示

未來送驗成本如果太高

說不定會很多商家需要購入~

2020國際咖啡展電動智慧手沖咖啡機

這台真的很神奇!

模仿手沖咖啡的自動咖啡

不管是旋轉繞圈的速度或是注水量的穩定到時間的控制都大勝人類

也難怪我要從層層拿著手機錄影的人群中穿過才能拍到他的真面目了!

2020國際咖啡展電動智慧手沖咖啡機

有了這個就算餐廳沒有咖啡手沖師傅

也能沖出好喝的手沖咖啡!

 

咖啡豆的組成

咖啡豆從內到外分別是種子、銀皮、內果肉、果肉、外果皮

烘豆完掉的薄薄那層屑屑就是銀皮唷

2020國際咖啡展Sandbox咖啡豆組成銀皮果肉果皮種子

咖啡烘豆機種類

Sandbox石英管加熱就是屬於直火式,展場也有熱風式、半熱風式烘豆機

2020國際咖啡展Sandbox咖啡烘豆機種類熱風半熱風直火

咖啡烘豆機價格多少?

家用小型烘豆機價位在2萬多左右

家用咖啡烘豆機怎麼選?

1. 先看家裡擺放位置來決定大小

2. 依照裝潢風格選擇適合和喜歡的款式

3. 一次可以烘多少豆量?

4. 操作和監控方式(烘豆過程能不能知道豆溫等等)

5. 加熱方式不同會影響咖啡風味,以此選擇自己喜歡的直火、半熱風或是熱風式咖啡烘豆機

6. 咖啡烘機的清潔方式容易

7. 價位

8. 維修和後續保養

基本可以依照上面幾點來選家用烘豆機玩,另外烘豆機滾筒是不是有保溫設計、用什麼材質等等都可以深入研究唷

2020國際咖啡展Sandbox咖啡烘豆機推薦

自己烘豆你的咖啡你來作主

家用小烘豆機推薦Sandbox咖啡烘豆機

擺在家裡真的好好看~

客人到了說不定還以為是音響呢XD

然後就可以趁他問的時候炫耀一下自己正在玩咖啡

因為展只有幾天時間

可以直接到門市操作體驗唷

 

2020台灣國際咖啡展

時間:11/13-11/16

地點:台北 南港展覽館

Sandbox Smart

FB:Sandbox Smart智能烘豆機

IG:Sandbox Smart智能烘豆機

官方網站:https://www.sandboxsmart.com/

營業時間:平日 9:00-18:00 / 六日公休

地點: 新北市中和區建八路2號15樓之4

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